SALMÓN MAS SUAVE
¿Te molesta el sabor un poco fuerte del Salmón? Podrás suavizarlo si lo rocías con zumo de limón,lo cubres con "Filme" transparente de cocina y lo dejas en maceración durante 24 horas en el frigorífico.
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COCER EL RAPE SIN QUE ESTE SE ENCOJA
El rape es un pescado muy blanco y delicioso muy cómodo de comer y por carecer de escamas y de espinas.Cuando lo quieras cocinar y que no se encoja ni se deshaga procura quitar la piel blanca que cubre todo el pescado.
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