BIZCOCHO QUE SE QUEMA

"Esponjoso el bizcocho"

Si siempre que preparas un bizcocho éste no
acaba de subir, no te apures porque tenemos la solución; cuando este listo apaga el horno y deja
que el bizcocho repose en el interior con el horno
apagado durante 5 minutos.

Conseguirás una "Altura" espectacular.
Después retirarlo y dejarlo reposar hasta que se enfríe momento en el que podrás desmoldar.



Bizcocho al horno



           BIZCOCHO SIEMPRE ENTERO.

El mejor modo de desmoldar un bizcocho es colocar el
molde sobre un paño humedo durante unos 10 minutos.

Así aunque este caliente podrás sacar el bizcocho sin que
se rompa.

Día 6-12-2012.  María Luisa Carrillo